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Autor: nora

Trends in Restaurants

Foodtrucks sind die neuen Schnellrestaurants

5 Januar 20225 Januar 2022 nora

Berlin und das Ruhrgebiet gelten als die Hochburgen der Imbissbuden. Currywurst und Pommes sind hier Teil der Esskultur. Im Rest der Republik galten d

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Trends in Restaurants

Regionale Küche

15 Dezember 20214 Januar 2022 nora

Dank der globalen Lieferketten kann ein Restaurant heute Spezialitäten aus fast allen Ländern anbieten. Ob Quinoa aus Bolivien oder Austern aus den US

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Trends in Restaurants

Schlichtes Design

23 November 20214 Januar 2022 nora

Während urbane Cafés vom Industrial Design mit Betonböden und Eisentischen beeinflusst sind, entdecken moderne Restaurant die neue Schlichtheit. Statt

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Trends in Restaurants

Vegane gehobene Küche

1 Oktober 20214 Januar 2022 nora

Die vegane Küche hat das Problem, auf tierisches Fett als Geschmacksträger verzichten zu müssen. Um das zu kompensieren, setzen viele Köche pflanzlich

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Trends in Restaurants

Vegetarische Restaurants

1 September 20214 Januar 2022 nora

Vegetarische Restaurants sind heute nicht mehr eine Glaubensfrage, sondern eine Frage der Haltung. Die Massentierhaltung und die Transporte von Tieren

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Vegan oder vegetarisch?

Dinnerhopping und Foodnights

18 August 20214 Januar 2022 nora

In der Gastronomie müssen sich Betreiber immer etwas Neues einfallen lassen. Der Konkurrenzdruck ist groß, viele kämpfen ums Überleben. Außergewöhnlic

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Vegan oder vegetarisch?

Achterbahn und Baumkronen

9 Juli 20215 Januar 2022 nora

Wer es wirklich exklusiv haben möchte, sollte sich auf eine kulinarische Weltreise begeben und dabei an ungewöhnlichen Orten speisen. Wie zum Beispiel

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  • Gesünder im Restaurant essen
  • Stylische Damen-Outfits für den Restaurantbesuch
  • Kuchen bestellen in die Gastronomie?
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